Blog für gesunde Ernährung und Darm-Gesundheit
Fettschlaue statt fettarme Ernährung: Wie du deinem Körper mit den richtigen Fetten etwas Gutes tust
Fette haben einen schlechten Ruf – oft wird empfohlen, fettarme Produkte zu wählen und Öl nur sparsam zu verwenden. Doch die Wahrheit ist: Dein Körper braucht …
Eiweiß verstehen: Wie viel du wirklich brauchst und warum
Ohne Eiweiß keine Leistung – das sagen nicht nur Sportler. Nach einem intensiven Training greifen viele zu zusätzlichen Eiweißquellen, um die Regeneration zu fördern. Doch Eiweiß …
Basische Ernährung: Die unterschätzte Lösung für mehr Energie und eine bessere Verdauung
Unsere heutige Ernährung unterscheidet sich stark von der unserer Vorfahren. In einer Zeit, in der es keine Supermärkte gab, ernährten sich die Menschen fast ausschließlich …
Frühling auf deinem Teller: Die 10 besten Wildkräuter im Vorfrühling
Wildkräuter wachsen in natürlicher Umgebung und können mit Schmutz, Insekten oder Schadstoffen belastet sein. Daher solltest du sie vor dem Verzehr gründlich waschen. Sammle …
Frühling auf deinem Teller: Die 10 besten Wildkräuter im Frühling – Teil 2
Sobald die ersten Sonnenstrahlen den Boden erwärmen, sprießt die Natur – und mit ihr eine Fülle an nährstoffreichen Wildkräutern, die nicht nur köstlich schmecken, …